Уход за садовой гвоздикой осенью подготовка к зиме

Гвоздика Шабо: зимовка в саду и черенкование

автор Зиборова Е.Ю., фото автора

Гвоздики (Dianthus) – замечательные растения для украшения сада. Достоинством разнообразных гвоздик является обильное и длительное цветение, очень яркое и притягательное. К тому же, эффектные цветки многих гвоздик распространяют приятный аромат.

Я очень люблю гвоздики, покупаю семена разных видов и сортов. И ещё ни одна гвоздика меня не разочаровала, а некоторые буквально ошеломили своей прелестью!

Зимовка гвоздики в средней полосе

Большинство садоводов предпочитает сажать холодостойкие гвоздики многолетних видов, с выращиванием и зимовкой которых нет никаких хлопот.
Однолетние гвоздики, которые необходимо сеять дома (зимой или ранней весной) на рассаду, встречаются в цветниках гораздо реже. Это вполне объяснимо: не каждый цветовод согласится на долгие и непростые хлопоты с рассадой гвоздики …

Приятный сюрприз таков: кустики гвоздики тех видов, которые в средней полосе обычно выращиваются в качестве однолетника, при снежной и несуровой зиме вполне могут успешно перезимовать в открытом грунте. Это не однажды случалось в моём саду, да и опыт других садоводов подтверждает благополучную зимовку «однолетних» гвоздик.

Зимы в средней полосе бывают очень разные. В том числе и очень суровые (с морозами до -35…-40 градусов) при небольшом количестве снега – тогда в саду погибают многие растения, даже считающиеся зимостойкими. Маломорозные зимы без частых и долгих оттепелей, с толстым снежным покровом, позволяют садовым растениям перезимовать успешно.

Например, прошлая довольно мягкая зима (2010-2011 г.г.) пощадила многие гвоздики, которые считаются однолетниками. В моём саду хорошо перезимовали кустики гвоздики китайской (D. chinensis) и её разновидности Геддевига (D. chinensis var. Heddewigii).

А также пережила зиму гвоздика гибридная (D. hybridus) двух расцветок и гвоздика садовая формы Шабо (D. caryophyllus var schabaud) с цветками разнообразной окраски, имеющими красное окаймление.

Расскажу цветоводам Gardenia.ru о своём опыте организации зимовки гвоздики Шабо в саду и о её вегетативном размножении.

Хранение срезанных побегов гвоздики Шабо в земле

Рассчитывая на благополучную зимовку своей гвоздики Шабо в саду, осенью я укрываю её растительными остатками. Пригребаю поближе к основанию кустиков гвоздики опавшие листья с растущей рядом груши, а сверху кладу обрезанные побеги пионов.

Так было и в прошлом году. Перед укрытием на зиму части цветника, где росла гвоздика Шабо, я досадовала на аномально жаркое лето, которое не позволило этим растениям проявить себя во всей красе в июле-августе. А осенью, когда установилась прохлада, кустики гвоздики резко тронулись в рост и образовали множество крупных бутонов, стремясь наверстать упущенное летом время.

Обрезав перед грядущими осенними холодами с кустиков гвоздики Шабо отцветшие цветоносы с боковыми вегетативными побегами, мне стало жалко их выбрасывать. Я связала срезанные побеги в пучок синтетической ниткой и закопала в землю, сделав траншейку подходящего размера. Сверху насыпала небольшой бугорок земли, укрыв его ботвой, и поставила колышки-маячки.
В результате слой почвы над зарытыми побегами гвоздики оказался около 20 см, да ещё растительные остатки сверху в качестве мульчи.

Весной, когда в саду растаял снег, и подсохла земля, я выкопала побеги гвоздики.
Удивительно, но они отлично перезимовали и оказались совершенно свежими и упругими – будто были закопаны не несколько месяцев назад, а совсем недавно…

Нарезка и посадка черенков гвоздики

Порадовавшись отличной сохранности перезимовавших в земле побегов гвоздики, я принялась за дело.
Сначала выломала у цветоносов гвоздики все боковые вегетативные побеги. Выбросив очень мелкие побеги, отобрала подходящие для укоренения (длиной около 5 см и чуть крупнее), удалив с них 1-2 ряда нижних листьев.

Затем приступила к черенкованию гвоздики.
Поскольку расстояние между узлами цветоносных побегов гвоздики Шабо было довольно велико, то нарезала из них черенки с двумя узлами. Нижний срез сделала прямо под узлом, верхний – чуть отступив от узла.
Нижние листья на полученных черенках удалила.

Сразу же посадила заготовленные цветоносные черенки и боковые вегетативные побеги на свободную часть грядки в садовом парничке. При этом нижний узел цветоносного черенка и всё междоузлие оказались в земле, а на поверхности почвы остался только верхний узел. А у посаженного бокового вегетативного побега над землёй остались 2-3 пары листьев.
Дальше мне оставалось только регулярно поливать грядку с посаженными таким образом черенками, поддерживая умеренную влажность почвы.

Цветение укоренённых черенков гвоздики Шабо

Большинство посаженных черенков гвоздики Шабо благополучно укоренилось!
Вскоре они тронулись в рост и образовали первые бутоны. Цветение этих молодых растений наступило гораздо раньше, чем случается обычно у сеянцев гвоздики Шабо.

Конечно, молодые растения из черенков цвели менее обильно и имели некрупные цветки по сравнению с материнскими растениями. У этих малышей были сравнительно тонкие цветоносные стебельки, которые нуждались в подвязке (впрочем, как и толстые цветоносы у взрослых гвоздик Шабо, склоняющиеся под тяжестью крупных бутонов).
Тем не менее, я очень рада, что мой опыт зимнего хранения побегов гвоздики Шабо в саду и дальнейшего укоренения черенков оказался успешным!

Перезимовавшие двулетние кустики гвоздики Шабо в этом году начали цвести рано; за лето они широко разрослись, стали мощными. Весь садовый сезон они радовали меня обилием цветков, из которых я составляла милые пёстрые букетики, очень душистые.

Важный нюанс: я никогда не срезаю цветоносы гвоздики Шабо очень низко – стараюсь оставить все заложенные боковые вегетативные побеги. Ведь на них тоже появятся бутоны!

Я надеюсь, что мне опять посчастливится сохранить зимой полученные из черенков молодые растения, да и крупные материнские кустики гвоздики Шабо – что и грядущую зиму они переживут благополучно. А срезанные с крепких кустиков в конце сезона перспективные побеги опять попробую сохранить зимой прикопанными в почве для весеннего черенкования и укоренения в саду.

Возможно, и с другими видами гвоздики (да и с другими растениями!) можно получить такой же хороший результат.

Эксперименты по зимнему хранению растений в земле и их дальнейшему размножению

Практика показывает, что хранение зимой в садовой земле не только срезанных осенью побегов, но и прикопанных целиком растений проходит успешно для разных видов.

Желаю всем любителям растений успешных экспериментов!

Турецкая гвоздика: посадка и уход

Неприхотливый симпатичный цветок Гвоздика турецкая, завоевавший любовь и верность многих цветоводов, ждет присоединения к армии своих поклонников всех остальных дачников. Стоит только попробовать однажды посадить этот цветок на участке, и любоваться им захочется снова и снова, сажая с каждым годом новые растения. Выращивание турецкой гвоздики – занятие приятное и несложное. Наблюдать за процессом роста и укрепления молодых стебельков доставит удовольствие любому садоводу, начинающему и опытному.

Гвоздика турецкая представляет, из себя, достаточно высокие стебли цветов, достигающих в высоту 50-70 см, на вершине которых образуются прелестные шапочки-соцветия, состоящие из множества отдельных цветочков. Каждый цветок окрашен в разнообразные оттенки, в основном у гвоздики преобладает красно-белая гамма. Встречаются и однотонные, и смешанные типы цветов, но соединяя их вместе, можно получить удивительные композиции, способные украсить любой неприметный уголок на даче или в саду. Вызывает восхищение сорт «бородатой» гвоздики, у которой каждый цветок обрамлен ресничками. Сочетание нежных цветочков, испещренных причудливыми узорами, смотрится завораживающе.

Растение является недолговечным многолетником, радует своих хозяев не один год. Профессионалы-цветоводы утверждают, что турецкая гвоздика – это двухлетка, которая в первый год жизни формирует розетку из листьев, а во второй – хвастается своими великолепными яркими соцветиями. Но есть в практике садоводства неоднократные случаи, когда после прохождения двух лет на зиму стебли растения не удалялись, а лишь обрезались соцветия, и на следующую весну цветок снова радовал окружающих своей прелестью.

Подготовка почвы к посадке

Гвоздика турецкая любит солнечные или немного затененные места, в тихих уголках сада они чувствуют себя наиболее комфортно. Посадка цветов производится из семян, приступать к ней можно в июне. Почву для посева, предварительно, желательно подготовить путем перемешивания торфа, песка и перегноя в равных пропорциях. Гвоздику сеют ровными рядочками, оставляя между ними равное расстояние около 15 см. Перед посевом бороздки желательно полить, чтобы хорошо увлажнить почву. Подросшая гвоздика может начать выходить из земли достаточно часто, в этом случае ее следует проредить. Взрослые растения хорошо поддаются пересадке.

Высаживание гвоздики

Когда рассада достаточно поднимется, подрастет, ее необходимо пикировать. Август – пора, когда окрепшие сеянцы рассаживают на постоянное место в цветнике. Сажать лучше плотно друг к другу, так можно добиться прекрасного результата во время цветения, когда головки цветов сливаются и образуют сплошной махровый ковер. После пересадки растения поливают два раза в неделю, струю воды нужно направлять под корень, избегая попадания на соцветия и листья. Контролировать состояние цветов также нужно во время дождей, когда излишняя влага скапливается в розетках. Почву нужно рыхлить, устранять плохие подгнившие побеги, иначе есть риск получить прикорневую гниль.

Для желающих получить цветущую гвоздику уже весной есть альтернатива – посеять семена в октябре. Таким же образом подготавливают почву, размечают бороздки и сеют будущую гвоздику, но в сухую землю, без полива. Семечки благополучно зимуют под снегом, а весной, напитавшись влагой от сходящего снега, показываются над землей и уже в начале лета могут порадовать дачников цветением.

Удобрения для цветка

Раствор органики или суперфосфат калия вполне подойдет в качестве удобрения для турецкой гвоздики. Начинать проводить подкормки можно после того, как цветок достигнет в высоту 10 см, и при условии, что растение сидит на бедной почве, где недостаточно питательных веществ. Процедуры проводят весной, затем во время процесса завязи бутонов, и еще раз, когда цветение уже началось. На почвах, насыщенных полезными микроэлементами, можно не проводить подкормку.

Нужно ли укрывать на зиму турецкую гвоздику

В тех регионах, где зимы довольно суровые, холодостойкая гвоздика все же нуждается в уходе. Опытные садоводы рекомендуют в процессе подготовки к зиме провести мульчирование почвы в цветниках, укрыть ее слоем лапника или торфа. Таким образом, можно защитить гвоздичку от лютых морозов. С наступлением весны укрытие не снимают сразу же. Целесообразно будет дождаться, пока пройдут все основные перепады температур, цветок уже начнет расти сам, проглянут новые ростки. Тогда можно полностью снимать зимнее укрытие. Для защиты от яркого солнца, которое способно и обжечь прямыми жаркими лучами, ставят еловую ветку на первые несколько дней. Она прикроет цветок и от ветра, и от солнечного света. С наступление хорошей устойчивой погоды гвоздику открывают полностью.

Гвоздика китайская многолетняя, посадка и уход

Многолетняя китайская гвоздика является частой гостьей на дачных участках. Посадка и выращивание китайской гвоздики не составляет труда. При этом растение быстро приживается практически на любых грунтах. Высаживание данных многолетних цветов можно производить на клумбах, в миксбордерах, на альпийских горках и рабатках. Они, наравне с мимулюсами и низкорослыми георгинами, используются в качестве бордюрных растений, благодаря ярким и пестрым цветкам отлично смотрятся и на фоне зеленых газонов. Гвоздика китайская многолетняя используется в ландшафтном дизайне дачи благодаря своей декоративности и неприхотливости в уходе.

Краткое описание и сорта цветов

Это прекрасное многолетнее растение выращивается в культуре не одно столетие. За время селекции создано огромное множество сортов китайских гвоздик. Их отличительной особенностью считается яркий окрас бутонов и неприхотливость в уходе. Такие цветы растут в форме густого куста. Высота их стеблей достигает 45-50 см. В продаже можно встретить и карликовые сорта китайской гвоздики, стебельки которых не превышают 15-20 см. Узкие листочки расположены на стеблях попарно. Некоторые современные сорта имеют закрученные листочки. Стебли заканчиваются цветками разнообразной окраски. Они могут быть белыми, вишневыми, бордовыми, красными, розовыми.

Для ландшафтного дизайна дачи существуют различные сорта таких многолетних гвоздик: простые, полумахровые, махровые. Окраска их может быть одно-, двухцветной, пестрой, с каймой или “глазком”. Размер цветков у данного вида китайской гвоздики бывает разным. Они могут быть крупными, мелкими, средними. При этом, чем меньше цветы, тем больше их распускается на кусте одновременно. Растения формируют семена в плодовых коробочках в августе.

Посадка семян китайской гвоздики в открытый грунт

Место для посева на участке

Для посадки гвоздики китайской многолетней выбираем только теплые, хорошо освещенные участки. Она неплохо развивается и цветет даже в условиях легкой полутени. Почвы должны быть плодородными, легкими, хорошо дренированными. Данное растение не выносит застоя воды. Перед высаживанием цветов землю удобряем органикой и минеральными удобрениями. Также необходимо известкование грунта.

Если садим семенами

Посадка многолетней китайской гвоздики на даче может осуществляться такими способами: семенами или выращенной (приобретенной) рассадой. Для культивирования цветов первым способом семена в мае выкладываем на поверхность рыхлой, хорошо увлажненной почвы. Поскольку данное растение отличается своей холодостойкостью, накрывать их полиэтиленовой пленкой или стеклом нет необходимости. Посевы семян китайской гвоздики присыпаем тонким слоем вермикулита, либо хорошего компоста.

Как посеять на рассаду

Для самостоятельного выращивания дома рассады китайской многолетней гвоздики, в марте семена высеваем в ящички с легким, питательным, хорошо дренированным субстратом. Присыпаем их тонким слоем почвы и накрываем сверху белой бумагой. Для проращивания поддерживаем температуру 16-20 град. Почва в ящиках должна быть увлажненной. Спустя 7-10 дней появляются всходы цветов. В этот период температуру в помещении снижаем до 14-15 град.

Пикирование и высадка на даче

Спустя несколько дней, когда у всходов появится первая пара настоящих листиков, пикируем их в торфяные горшочки с питательной почвосмесью. Когда рассада хорошо окрепнет, высаживаем её на постоянное место выращивания на участке прямо с горшочками. В открытый грунт растения пересаживаем в конце мая.

Выращивание китайской гвоздики в открытом грунте

При благоприятных погодных условиях первые всходы многолетников появляются уже на 7-10 день. Ростки очень чувствительны к снижению температуры в ночное время, поэтому накрываем их полиэтиленовой пленкой. Наиболее подходящая температура для прорастания семян гвоздики китайской составляет 16-18 град. При сильном повышении температуры воздуха всходы сильно вытягиваются. Молодые растения пересаживаем на клумбы, когда они достаточно окрепнут. Прищипка сеянцев над 2-3 парой листочков способствует кущению цветков.

При покупке подрощенной рассады многолетней китайской гвоздики растения вступают в период цветения намного быстрее. Цветы высаживаем на подготовленные грядки с интервалом 20-30 см (в зависимости от сорта). При сильном загущении стебли могут вытягиваться. Многие дачники размножают данный вид растений при помощи деления куста. При выборе способа посадки таких цветов ориентируемся на свои возможности. Посадки гвоздик мульчируем перепревшими листьями.

Уход за многолетниками

Уход за данными цветами может осилить даже начинающий цветовод. Достаточно выполнять немногочисленные правила и внимательно относиться к внешнему виду растения. Полив китайской гвоздики выполняем только тогда, когда почва немного подсохнет. Для нее просто губительны частые и обильные поливы. В период засухи растения поливаем немного чаще, не допуская сильного пересыхания земли. О правильном режиме полива свидетельствует прекрасный внешний вид кустика и цветков гвоздики.

Данные многолетние растения очень отзывчивы на подкормки, но при этом необходимо соблюдать меру при внесении удобрений. В зависимости от плодородности дачной почвы, подкормки производим 2-3 раза в месяц. Кальциевые удобрения вносим только на второй год жизни растения. Регулярно пропалываем в посадках сорняки и рыхлим почву. Для продления периода цветения обрезаем стебли с отцветшими бутонами. Для созревания семян оставляем всего несколько экземпляров на тех кустах, которые хотим размножить.

Болезни и вредители

Цветы подвержены таким заболеваниям, как ржавчина, фузариоз, корневая гниль, пятнистость, септориоз. Пораженные экземпляры удаляем и уничтожаем. Гвоздики могут повреждаться паутинным клещом и тлей. Поврежденные части срезаем и уничтожаем. Для профилактики нападения вредителей растения обрабатываем бордоской жидкостью.

Подготовка к зиме

В наших климатических условиях китайская многолетняя гвоздика зимует довольно хорошо. Поздней осенью стебли цветка срезаем на высоте около 10 см над землей. Многие вообще не утепляют на даче кусты этого растения на зиму. Для предотвращения вымерзания гвоздики в сильные морозы укрываем ее торфом, опилками или опавшими листьями. С наступлением весны укрытие убираем.

Гвоздика турецкая после цветения — что теперь делать

Это растение относится к двухлетним садовым растениям, которые в 1-ый год украшают лишь стебли. Обильно цвести гвоздика начинает только на второй год. Она покоряет сердца многих садоводов своими красивыми и ароматными цветами. И вот турецкая гвоздика отцвела что делать дальше? На этот и многие другие вопросы можно получить ответ в нашей статье.

Описание растения

Она относится к травам. Взрослые растения имеют высоту примерно 15 см, если сорт низкорослого типа, или не более 60 см. Стебли у гвоздики достаточно прочные, прямостоячие, с узелками. Листья у растения сидячие, зеленые с голубоватым оттенком. В природе этот цветок является многолетним, и в первый год потому у корней образуются лишь розетки листьев, откуда на следующий год вырастут стебли цветоносов.

Цветы, собранные в щиткового типа густые соцветия, имеют самые разные расцветки. Самой популярной и любимой садоводами является гвоздика турецкая белого цвета. Этот вид гвоздик обладает сильным пряным или сладким ароматом и большими размерами соцветий.

Гвоздику эту часто зовут бородатой, потому что она имеет длинные и тонкие листики, которые очень похожи на хвою, окружающую каждый цветочек. Но эти листики мягкие и нежные, в отличие от хвои.

Немного истории

Об этом растении собрано много легенд. Например, в Италии гвоздика считается символом апостола Петра, оберегом влюбленных.

1. В Испании число цветов в букете, который дарился влюбленной, означал час встречи влюбленных.
2. Во Франции рыцари считали, что цветок поможет защитить их от смерти и одержать победу.
3. В Англии этот цветок называется Сладким Уильямом и издавна использовался в пищевой промышленности.

Размножение турецкой гвоздики семенами

Выращивать этот цветок из семян достаточно бесхлопотно. Лучшим временем для высадки семян является июнь, когда земля хорошо прогреется. В это время их сеют прямо в почву. Для этого нужно предварительно приготовить место. Сеют семена рядочками, оставляя между ними расстояние около 15 сантиметров. И семена в рядках распределяют пореже.
Можно выращивать цветок и на зиму, но при этом способе посадки, семена сеют на грядки, не поливая их. И делать это можно примерно в октябре. Поливать посаженные в землю семена нельзя.

Размножение черенками и отводками

Оказывается, это растение можно размножать и черенками — делают это в начале июня.

• Для размножения выбирается крепкий побег, срезается он для черенка примерно длиной около 10 см, несколько ниже места узла.
• После этого делается надрез в нижней части на 1/3 его толщины.
• Подготовленный черенок высаживают во влажный грунт (можно песок) и накрывают пленкой или помещают под банку.
• Укореняется такой черенок примерно через 20 дней.

Если у растения есть побеги достаточно большой длины, их можно не отделять от основного растения. В этом случае делают надрез и присыпают землей. Пока отводок не укоренится, его нужно поливать регулярно.

Кустики этого цветка быстро разрастаются, потому их можно размножать еще и делением. Делать это лучше в начале лета. Для этой цели выкапывают розетку кустика и делят ее руками на несколько маленьких.

Рассаживание на участке

Сажать цветок нужно на ярко освещенных солнцем местах, с питательной, дренированной почве, где нет застоя воды. Грунт должен быть некислым

Цветущий кустик лучше не трогать. Пусть цветет, а для размножения можно выбрать те, которые еще не зацвели. Но если это не удалось, можно потом проредить всходы, а удаленные ростки высадить отдельно на той же грядке, такие всходы тоже легко примутся. В августе – сентябре все проросшие сеянцы высаживают на те места, где гвоздики будут расти и цвести на следующий год. Высаживают их достаточно густо, чтобы они образовывали «ковер». Такие посадки смотрятся привлекательно и не дают расти сорнякам и укрывают корни многолетникам.

Уход за цветком

Часто начинающие садоводы, не знают, как ухаживать за этим растением, и теряются. Посадки гвоздики требуют полива примерно каждые 3-4 дня в сухую погоду. При поливе следует струю направлять на корни, а не на розетки и соцветия. Во время затяжной дождливой погоды, нужно постоянно контролировать розетки, потому как там при повышенной влажности появляются нередко очаги гнили. Чтобы этого не произошло, почву на грядке нужно рыхлить и удалять с нее те растения, которые заболели корневой гнилью. Для борьбы с этой болезнью садоводы еще используют препарат «Хом», но нужно при его использовании строго следовать инструкции, ибо нарушения их могут повредить растения.

Цветок предпочитает плодородные грунты. По этой причине посадки гвоздики нужно подкармливать не менее трех раз за сезон. Первый прикорм удобрением делается в начале весны, когда растения начинают пробуждаться. Потом их подкармливают во время образования цветоносов и бутонов. И третий раз посадки гвоздик удобряют во время цветения. Снизить кислотность грунта можно, просто добавив в него золу или известь. Для гвоздики не подходят подкормки азотистыми удобрениями, калийными с хлором. Не стоит пользоваться для удобрения почвы и свежим навозом. Эти удобрения могут вызвать процессы гниения в дождливый период.

Укрывать на зиму растения не требуется. Турецкая гвоздика хорошо переносит холода. Но если наступили сильные морозы, а снега нет, то лучше прикрыть посадки кустиков. Если гвоздику укрывали на зиму, укрытие снимают, только когда начинают пробуждаться посадки гвоздик. Прикрывают корни торфом. Перед тем, как укрыть грядку, нужно мульчировать почву. Но следует помнить, что в снежную или теплую зиму укутывать гвоздику не нужно. Иначе она попросту выпреет, небольшого слоя торфа вполне хватит даже в морозы.

Молодые же растения лучше прикрыть в любом случае, чтобы их не обожгли морозы. Их открывать нужно, когда растения начнут расти. И в первые дни после снятия укрытия, кустики лучше притенить на несколько дней.

Помня о том что турецкая гвоздика не любит слишком большого увлажнения, то в начале весны нужно возле грядок, где она растет, нудно убрать излишек снега и прокопать дренажные канавки.

Из всего выше сказанного легко видно, что уход за турецкой гвоздикой необременителен, он не отличается от работ по уходу за другими цветами.

Гвоздика отцвела, как ухаживать

Итак, турецкая гвоздика отцвела, что делать дальше? После цветения стебель можно срезать. Но это только в том случае, когда нет необходимости в семенах. После обрезки кустики поливают. Эти меры дадут возможность розеткам растения передохнуть. И тогда она может порадовать хозяина цветника, снова распустившись в конце августа. А уже повторно отцветший куст можно готовить к зиме. Те цветоносы, которые нужны для заготовки семян, оставляют после цветения на грядке до полного их созревания.

Борьба с вредителями

Эти цветы чаще всего «посещает» тля, нередко нападает на них и паутинный клещ. Бороться с этими вредителями можно с помощью свежеприготовленного настоя ботвы картофеля. Для этой цели нужно взять на десятилитровое ведро воды нужно взять 1,2 кг свежей или 0,6 кг высушенной ботвы, настоять около 36 часов, добавить ложку мыла. Желательно жидкого. Делать настой нужно с таким расчетом, чтобы опрыскивать можно было утром или вечером.

Использование

Эти красивые ароматные цветы могут стать украшением любого цветника. Их используют в смешанных цветниках и клумбах, каменных садиках и альпийских горках.
Гвоздика долго стоит, если ее срезать для букета. И, кроме прочего, это растение относится к весьма полезным для пищевой промышленности. Запах цветка этого растения напоминает аромат бутонов пряной гвоздики. На вкус цветки гвоздики сладковатые. Благодаря своему пряному аромату и сладкому привкусу, гвоздика используется в кулинарии. Не менее популярна гвоздика и в народной медицине.

Это важно! Если растения цветника подвергались обработке ядохимикатами, использовать гвоздику в пищу недопустимо. Например, для уничтожения тли и паутинного клеща часто используют ядохимикаты системного принципа действия. Они впитываются в стебли и другие части растений, насекомые. Конечно гибнут, но после такой обработки гвоздики непригодны для использования в качестве приправы.Немаловажным является и тот факт, что далеко не всем можно употреблять гвоздику в пищу. Некоторым она противопоказана.