Пермакультура на дачном участке

Умное земледелие на даче: думать, а не пахать

Типичный дачник всегда много работает на своем огороде. Весной он вспахивает или перекапывает участок, удобряет землю, проводит посевную, которая включает в себя неизменную посадку картофеля. Потом все лето он выпалывает сорняки, бегает к грядкам с тяжелыми лейками, рыхлит, окучивает, пасынкует… Такой подход к огородничеству на FORUMHOUSE прочно ушел в прошлое. В этой статье мы расскажем вам, какие современные методы применяют участники нашего портала.

Cоседи по даче копают, полют, поливают, а мульчирование, плоскорез и узкие грядки считают бредом и глупостями. Никого не хочу обидеть, но заниматься огородом, как это делали мои родители, очень тяжело.

Органическое земледелие на даче

Многие жители FORUMHOUSE – самые горячие сторонники метода органического земледелия, при котором выращивание плодов происходит в полном согласии с природой, по принципу «не переделывать природу, а помогать ей». Строгие последователи этого метода не пользуются лопатой и тяпкой, не удаляют сорняки, и работают несколько дней в течении сезона – в остальное время собирают урожай.

Основные принципы органического земледелия. Сторонники органического земледелия:

• не пашут и не перекапывают землю, максимум, что допускается – взрыхлить почву плоскорезом Фокина на глубину 5-7 см.
• никогда не применяют гербицидов. Хорошая агротехника – залог здорового растения, и на огородах известных органистов нет тли, грибных болезней, колорадского жука. А если болезни и вредители все-таки появились, их лечат микробными растворами, народными средствами или биопрепаратами.
• не используют минеральных удобрений: можно использовать только компост, перепревший навоз, мульчу, теплые грядки и т.п.
• стараются привлечь на свой участок как можно больше дождевых червей и стимулировать работу почвенных микроорганизмов.
• активно мульчируют и грядки, и дорожки. Агроном Николай Курдюмов, автор системы «умный огород», говорит, что совсем от сорняков мульчирование не избавит, но проще «выдрать один истощенный борьбой за укоренение сорняк», чем все время дежурить с тяпкой. Но главное назначение мульчи – даже не борьба с сорняками, а сохранение влажности, повышение плодородности почвы и улучшение ее структуры.

Придерживаясь этих принципов на своем участке, дачник преследует три цели:

1. повысить плодородность почвы (с каждым годом она становится все лучше и лучше);
2. выращивать исключительно полезные и вкусные плоды без всякой химии;
3. сократить время, потраченное на работу на грядках, облегчить труд.

Но ОЗ в хозяйстве требует исключительной последовательности и высокой технологической дисциплины! А без этого лучше и не начинать.

Пермакультура Зеппа Хольцера

Пермакультура – направление в органическом земледелии, которое основал известный австрийский натуралист Зепп Хольцер вместе с двумя друзьями.

Пермакультурологи ставят перед собой задачу создать сад-огород, который будет сам заботиться о себе. Для этого они подбирают растения, которые стимулируют рост друг друга, не конкурируют за питательные вещества в почве и отпугивают друг от друга вредителей.

Искусство ленивого Хозяина! Вот как я охарактеризовал бы понятие пермакультуры применительно ко всем нам.

Участник нашего портала с ником ShadeXXX с помощью принципов пермакультуры пытается оживить свой участок в степях Казахстана. Сейчас на его глинистом участке нет ничего живого, кроме сухой чахлой травы и комаров, но он уверен, что через несколько лет там будет сад и водоем.

Ленивый огород Бублика

Один из самых известных пермакультуролгов постсоветского пространства – Борис Бублик. Он считает, что любые работы с тяпкой и лопатой вредят огороду: нужно просто не мешать природе, а еще лучше помогать ей, высаживая рядом подходящие растения.

Он не удаляет сорняки, работает в огороде всего несколько дней за сезон, и практически не ухаживает за ним. Огород растет по принципу «съедобный лес», сам, без вмешательства человека. На фото – огород Бориса Бублика.

Пермакультура в действии: создание микро-прудика на огороде с овощами

Хотя многие из нас мечтают поиграть в пермакультуру на полях, раскинувшихся на гектарах, как Зепп Хольцер, тем не менее, мы должны оставаться реалистами и использовать то, что имеется в нашем распоряжении. В целом принципы остаются теми же, отличие касается размеров участка. Попытаюсь, используя сообщения на тему огорода с овощами, обустроенного перед домом, поделиться с вами практическим опытом пермакультуры. Расскажу о простых вещах, доступных каждому из нас.

Думаю, что полезность прудов, какими бы малыми они не были, не ставится под сомнение. Водоем удерживает вблизи насекомых, разносящих пыльцу, а также хищников, уничтожающих вредителей нашего сада. Он формирует микроклимат, который обожают растения. Когда стоит засуха, вода в нашем прудике испаряется, повышая влажность зоны, к удовольствию растений. Для получения дополнительной информации, изучите документальное исследование Зеппа Холицера: Аквакультура, синергия между землей и водой.

Если вы осознали, насколько это полезно, за дело!

Есть несколько способов создания пруда. Самый простой – с помощью старого таза из пластика, закопанного в землю. Так я создал основу для клумбы со специями в виде спирали, но в этой статье расскажу о наиболее распространенной версии пруда, представленной на курсах по пермакультуре, на основе автомобильной шины. Откуда взять шину? Попытайте счастья на пунктах по вулканизации или на парковках для дальнобойщиков. Я нашел свою на обочине дороги.

Резина разрезается как на фотографии с помощью прочного ножа. Сразу отмечу, что это сугубо мужское занятие, а женщинам остается только приготовить лимонад для инженера пермакультуры или систематически поливать водой место надреза резины, которая нагревается в процессе трения.

Я с трудом разрезал шину, удалось с ней справиться в течение 20 минут с помощью пару кружек пива. Это самая важная часть операции, поэтому я уделил ей должное внимание. Не выбрасывайте крышку или оставшуюся часть. Если у вас есть большие бочки, то они стоят очень хорошо на этом кругляке резины.

Затем мы сидим и думаем, где лучше всего обустроить наш микро-пруд. Свой я разместил между двумя рядами овощей и хорошо сделал. После определения места, сделайте круглую яму, глубина соответствует ширине шины. Затем утопчите землю с помощью полена и чего-либо другого. Если вы решитесь использовать полиэтилен, то эта операция больше не нужна.

Затем возникает дилемма: использовать полиэтилен или нет. Если вы хотите иметь постоянную лужу или источник воды находится далеко, лучше использовать полиэтилен и сделать, как показано на фотографии. Я в итоге принял решение не использовать полиэтилен. Думаю, что это полезно, когда вода немного стекает в землю, приходя на помощь корням растений вокруг, когда засуха подрывает их устремления. Сказано и сделано: после чего я утоптал землю, зафиксировал положение шины и наполнил яму в центре глиной, чтобы лучше сохраняла воду, иначе она утечет в землю в течение нескольких минут.

После этой операции, моя продолжалась около 3-4 дней, во внутреннем круге и вокруг него остается вода в достаточном количестве, чтобы исполнить предназначенную ей роль. Когда вспоминаю или когда вода быстро испаряется, выливаю 3-4 ведра воды , чтобы возобновить цикл.

В итоге я декорировал мой прудик камнями, чтобы замаскировать резину и увеличить эффект микроклимата: камни днем накапливают тепло и отдают его в течение ночи.

После обустройства прудика в саду, зверюшки его приметили и посещают с утра до вечера. Вот уже месяц как его вычислила квакша, используя для жилья новый отель, появившийся ниоткуда на плантации. Не знаю, виновна ли она в озеленении прудика, но я уверен, что она оставила свою икру в моем саду, потому что в оставшейся воде кишат головастики.

В остальном прудик регулярно посещают пчелы, осы, шмели, мухи всех сортов, пауки и другие насекомые. Но и некоторые растения сориентировались и буквально протянули свои стебли к водной глади.

Теперь хочу достать папоротник и посадить его в пруду. Главная цель будущей экскурсии на берег реки Олт – это сбор 2-3 водных растений с корнями и пересадка их в центр чудесного прудика.

Считаю эксперимент удавшимся и едва жду, когда обустрою большой пруд, который заселю рыбой.

Если вам понравилась статья, оставьте свой комментарий на сайте или на Facebook, Ничего особенного, но грустно и подрезает крылья, когда видишь, что разговариваешь со стенами. Думаю, что будут и другие статьи по мере накопления опыта. Желаю вам успехов в ваших проектах по пермакультуре!

Пермакультура

Команда Линия Природы успешно осуществляет деятельность в России с 2010 года. Мы работаем по принципам пермакультуры Зеппа Хольцера и являемся практиками этого направления. Проектирование и строительство живых, природных объектов – наша специализация. Каждый построенный водоём, пруд или ландшафт являются авторскими, с присущими уникальными характеристиками и параметрами, которые непременно включены в уникальную природную среду.

Команда Линия Природы – Победитель Премии Экопозитив-2015. Осуществляем образовательную и просветительскую деятельность. Ежегодно проводим цикл семинаров, лекций и экскурсий. Семинары и экскурсии обычно проводим в личном пермакультурном хозяйстве и на участках реализованных пермакультурных проектов, где возможно всё посмотреть, потрогать руками и попробовать на вкус. Первая в России ветрозащитная плоская гряда по методу Зеппа Хольцера успешно функционирует в нашем личном хозяйстве.

Суть практической пермакультуры

Пермакультура представляет собой уникальный подход к созданию природных экосистем, благоприятных для жизни флоры и фауны. Она предоставляет возможности расширения видового разнообразия за счёт устойчивого микроклиматического изменения. Её основатели, одним из которых является Зепп Хольцер, закладывали в основу этой науки философию тесной взаимосвязи природных компонентов, их перетекания и постоянного изменения, а не попытку разорвать цепочку взаимопревращений, для получения кратковременного результата.

Пермакультура основывается на понимании природных процессов и их хозяйском использовании для потребностей человека. Не навреди, а помоги! Тогда результат будет положительным. Посредством неспешного и методичного изучения природы и гармоничного симбиоза с естественными процессами, протекающими в уже сложившейся за долгие годы экосистеме специалисты по пермакультуре способны добиться невероятных результатов, как в сфере ландшафтного дизайна, так и в сельском хозяйстве. Собственно, именно сельскому хозяйству пермакультура и обязана своим названием – англоязычное словосочетание permanent agriculture (перманентное сельское хозяйство; т.е. постоянное, неизменное, долговременное) сократилось до простого и звучного permaculture и перетекло на просторы России под именем пермакультуры.

Устойчивое, долговременное хозяйство не требующее постоянного вмешательства человека и есть пермакультура.

Принципы пермакультуры Зеппа Хольцера

Философия пермакультуры, разработанная знаменитым австрийским аграрием-революционером Зеппом Хольцером, базируется на следующих этических принципах:

• Забота о земле. Иными словами, вся пермакультурная деятельность должна быть абсолютно безопасной для окружающей среды. В работе используется минимум ресурсов, которые предельно экономно расходуются. Сохраняется и при необходимости, восстанавливается биологический баланс.
• Забота о человеке. Все естественные потребности и права человека – от еды и жилья до получения образования и возможности самореализации – удовлетворяются без нанесения ущерба экологии и без какого-либо насилия над самим человеком.
• Возврат излишков. Тут речь идёт об отказе от избыточного потребления чего-либо. В случае, если после удовлетворения базовых потребностей человека у нас остались какие-либо ресурсы (материальные, временные, финансовые и так далее), то остатки должны быть использованы с толком и направлены на максимально возможное соблюдение двух вышеуказанных принципов.

Грамотно построенная пермакультурная система должна быть абсолютно самодостаточной и независимой и может существовать длительное время. А в случаях, когда внешнее вмешательство и использование дополнительной энергии и ресурсов на поддержание и воспроизводство системы неизбежно, она должна вернуть (или накопить) большее количество энергии, нежели было на неё затрачено.

В чём уникальность нашего природного проектирования?

Наши мастера ландшафтного дизайна, специализирующиеся на создании пермакультурных садов, огородов и иных эко систем, используют в работе несколько правил, выстроенных на базе трёх основополагающих принципов.

• Каждый элемент системы (строение, водоём, дорога, растительность, и так далее) должен прямым образом взаимодействовать с другими её составляющими частями и взаимно дополняют друг друга.
• На каждый элемент одновременно возложено несколько различных функций (воспроизведение/сохранение воды, энергии, ресурсов, обеспечение безопасности).
• Каждая функциональная задача выполняется за счёт совместной работы нескольких элементов системы.
• Система поделена на зоны и сектора, помогающие вести эффективное планирование использования энергии.
• Отказ (насколько это возможно) от использования ископаемого топлива и других составляющих, внесённых извне. Максимально возможный переход на использование внутренних биологических ресурсов.
• Выработка энергии внутри системы за счёт естественных биологических ресурсов и процессов.
• Применение природных механизмов естественной смены видов, направленное на стабилизацию и улучшение условий состояния почвы и других сред.
• Извлечение пользы из особенностей рельефа кромок и различных природных моделей.

Соблюдая этот «свод заповедей», мы проектируем и реализуем поистине уникальные и полностью гармонирующие с природой образцы пермакультурно-природного ландшафта.

Водный баланс и строительство водоёмов

Проектируя и создавая, живые природные водоёмы, мы занимаемся главной по важности задачей для территории и человека – это восстановление водного баланса, как больших по площади участков, так и малых. Иными словами, мы в первую очередь скрупулёзно изучаем вверенную нам территорию, досконально планируем все возможные пути пополнения, сохранения и расхода воды на участке. Оптимизируем эти пути так, чтобы объём воды в пруду оставался стабильным.

Такой подход к делу даёт нам возможность полностью восстановить и запустить всю биосистему данного участка без каких-либо ошибок или перекосов в сторону того или иного биологического вида. Вокруг новообразованного водоёма смогут легко вырасти самые разнообразные типы растений, в том числе и плодовых культур, создав, в свою очередь, естественную среду обитания для фауны. Мы запускаем систему, которая самостоятельно восстанавливается и самостоятельно реализуется без постоянного вмешательства человека. Более того эта природная система самостоятельно заселяется. Меняется растительность, появившиеся птицы заселяют водоём рыбой, поддерживают баланс вредителей-насекомых или полностью их истребляют.

Различные водоёмы: пруды, озёра, вало-канавы, пруды, образованные посредством возведения преграждающей овраг дамбы, являются функциональными элементами в восстановлении водного баланса. Только при постоянном присутствии воды возможна органическая жизнь. В пустыне есть вода, но её количество напрямую соотносится с видовым разнообразием живого, обитающего в ней.

Мы отталкиваемся от большого количества природных факторов, таких как климатические условия, типы и характеристика грунтов, структуру протекания грунтовых и поверхностных вод, рельефные особенности местности. Особое внимание уделяем факторам, расположенным вблизи территории и оказывающие воздействие на экосистему участка. Делаем простые овраги организованными водоемами. В узком месте возводим грунтовую плотину, которая не требует ремонта продолжительное время.

Уход заключается в вырубке поросли в санитарной зоне дамбы. Подчас это самый простой и недорогой способ получить большой водоём при минимальных затратах. При производстве пермакультурных водоёмов нет нужды во вмешательстве в экосистему посредством искусственного гидроизолирующего слоя из бетона или синтетической плёнки. Вода превосходно удерживается, если правильно построено ложе.

Для того чтобы водоем был живым необходимо создать правильный природный рельеф дна, который «привязан» к конкретным природно-климатическим особенностям местности, сформировать плавные меандрические формы береговой линии и расположить его по направлению розы ветров для того, чтобы вода перемешивалась. Конечным результатом нашей работы станет самый настоящий природный водоём, обрамлённый богатой растительностью и бурно заселённый разнообразными водными животными.

Внимание! Все фотографии на сайте – это фотографии реальных, авторских проектов команды “Линия Природы”! Копирование и ссылка, только с разрешения администрации “Линии Природы”.

Выражаем благодарность Зеппу Хольцеру – основоположнику пермакультуры, учителю, природному человеку!

Информация о нашем хозяйстве подтверждена на официальном сайте Sepp Holzer , раздел Новости в России: Landgut von Tatiana und Evgeniy

ПермакультУРА — стратегия личной продовольственной безопасности

Бытует мнение, что в пермакультуре все растет само, а пермакультурный огород — это огромные овощи, выросшие прямо в чистом поле. На самом деле — это миф! В настоящее время в мире практически не осталось семян овощей, способных конкурировать с полевыми травами, поэтому отнеситесь с должным внимание к планированию огорода в пермакультурном хозяйстве.

Проект пермакультурного огорода должен учитывать особенности того климата, где мы живем. Для центральной части России характерен умеренный климат, который предполагает смену времен года, длинный световой день летом и короткий в зимнее время. Солнце в наших широтах мягкое — не агрессивное, хотя в пик летнего сезона солнце может быть беспощадным и вызывать полуденную депрессию растений.

При проектировании пермакультурного огорода не забывайте, что пермакультурный огород должен быть строго упорядочен, он должен быть рассчитан прежде всего на интенсивное использование. При планировании огорода позаботьтесь о самых настоящих грядках, которые проектируются на постоянной основе, а сам огород огораживается от незваных гостей, любящих полакомиться хрустящей капусткой (зайцев, лосей, енотов и т.п.).

Место под пермакультурный огород

При составлении проекта пермакультурного огорода следует проанализировать участок, опросить хозяина и выявить наиболее благоприятное место для размещения огорода.

При изучении солнечных секторов участка определяется место, которое получает не менее 6 часов непрерывного солнечного освещения в вегетативный период. Не стоит размещать огород на севере от крупных построек, там он будет находится большей частью в тени.

Мы обязательно заранее должны изучить розу ветров на участке, для выявления места под огород максимально защищенного от ветра. Дело в том, что большинство растений прекращает свой рост при сильном ветре. Включается как бы инстинкт самосохранения и экономии энергии. На борьбу с ветром высокие растения затрачивают много сил, они должны быть достаточно крепкими, низкие же растения меньше подвергаются риску быть сломленными. Мы на собственной практике столкнулись с эффектом, когда наши проверенные сорта растений, которые на даче всегда достигают 2х метров в высоту, на сильном ветру не превышали и 30 см.

Место под огород должно находится в непосредственной близости от дома и источника с водой. В пермакультуре существует строгое правило зонирования: зона 1 — пермакультурный огород должен располагаться не далее, чем 50 метров от дома, оптимально, если он расположен сразу за ступеньками дома. При этом слив бытовой воды от дома может быть сразу использован на огороде либо после прохождения воды через тростниковую грядку. Мы также задействуем водосборы с крыш для полива грядок. Правильный пермакультурный дизайн располагает грядки ниже хранилища с водой по уровню, чтобы можно было использовать естественные силы тяготения для полива.

Перед проектированием пермакультурного огорода производится анализ почвы на уровень кислотности и гранулометрический состав. При необходимости производится раскисление почвы, добавляются необходимые составляющие элементы. Когда мы только знакомились с пермакультурой, мы представляли себе, что гигантские овощи будут расти у нас в любой почве, главное, это органические подходы к выращиванию и чистые помыслы. На практике получилось так, что если непосредственно в грядки не заложить хорошую почву, ждать хороший урожай можно будет очень долго. Конечно, мульчирование, отсутствие вспашки и проливание ЭМ-ками постепенно сделают свое дело, но на естественный процесс уйдет минимум 3-4 года.

Кроме солнечного освещения и всех вышеперечисленных факторов следует обратить внимание и на иные важные моменты, которые могут благоприятно отразиться на микроклимате огорода: наличие водных объектов, тепломассы (каменной стены дома или забора), ветрозащиты, уклон, рельеф участка (желательно, чтобы место под огород было ровным).

После того, как мы определились с местом под огород, можно переходить непосредственно к планированию огорода.

Планирование пермаультурного огорода

Прежде размещения грядок и тропинок на огороде, необходимо спланировать место расположения перманетных структур, таких как:

• теплица — необходимо определиться с размером теплицы. ориентацией теплицы по сторонам света, будет ли это отдельно стоящая теплица, либо вегетарий, пристроенный к зданию, где будет располагаться вход в теплицу, помним, что теплица требует много воды для полива, гораздо больше, чем грядки под открытым небом, так как в ней не выпадает роса.
• червеферма —располагается в защищенном от солнца, дождя и ветра месте, к ней должен быть организован доступ воды для увлажнения, удобный подход для получения червесока;
• компостная куча — занимает площадь большую чем она сама минимум в два раза, так как компостную кучу надо регулярно ворошить и переворачивать, объем куча занимает не менее 1 кубометра, она должна быть в тени, также иметь доступ к воде для увлажнения, но при этом иметь хороший дренаж для отвода лишней влаги ;
• травяные спирали — для пряных трав,
• летняя кухня — располагается как можно ближе к дому, чтобы далеко не ходить,
• место для сушки белья,
• садовый домик — для хранения инвентаря,
• водосборные емкости(с крыш),
• уличный туалет
• места для животных(на границе зоны 1 и. 2) ,
• шпалеры, карликовые деревья
• перманетные грядки
• многофункциональные круговые дорожки.

Проект пермакультурного огорода включает в себя

• Схему размещения огорода на участке
• План пермакультурного огорода
• Рекомендации по посадкам
• Эскиз в перспективе

Стоимость проекта пермакультурного огорода составляет 1500 рублей/сотка